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紅豆兩米杯，清洗乾淨之後，用約三米杯的熱水浸泡二十分鐘。
將水倒掉之後，將紅豆放入電鍋的內鍋，並加入乾淨的清水六米杯(紅豆：水 = 1：3)。電鍋外鍋則添加兩米杯的水，放入內鍋蓋上鍋蓋，開始煮。待開關跳起後，讓它保溫一二十分鐘。
再於外鍋加入兩米杯1.5米杯的水，再煮一次。這一次，開關跳起後，讓它悶個三十分鐘。此時，內鍋的水幾乎都被紅豆吸乾(紅豆的鬆軟程度已經很不錯)，可以再依自己的濃稠喜好添加水量(我加了兩米杯)。
同時，並加入適量的冰糖調味。外鍋再放入兩米杯1.5米杯的水，煮第三次。便大功告成。
↑ 後來發現無須一開始蒸煮那麼久，後面兩個步驟外鍋添加的水量都改成1.5米杯即可。
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